ich bin sauer!
"ICH BIN SAUER!" , ist heute nicht nur der Ausdruck einer Befindlichkeit, sondern auch die Beschreibung eines Volksleidens, der Übersäuerung. Das was uns sauer macht ist nicht nur -aber auch - Ernährungsbedingt , sondern oft auch unser schlechter Umgang mit uns selbst. So entsteht ein saures Milieu in Körper und Seele , das uns beeinträchtigt in unserem Wohlgefühl und Krankheiten begünstigt. Dieser schleichende Prozess entwickelt sich oft über Jahre hinweg und hat viele Gesichter.
1 rote oder grüne Parika (nicht zu klein) halbieren, entkernen und die Hälften mit etwas Olivenöl einpinseln, in eine Auflaufform legen und bei 180 Grad ca. 5 Minuten in den Backofen schieben, dnach wieder herausnehmen und beiseite stellen.
1 Schalotte und 1 Knoblauchzehe fein hacken und in 2 EL…