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ich bin sauer!
"ICH BIN SAUER!" , ist heute nicht nur der Ausdruck einer Befindlichkeit, sondern auch die Beschreibung eines Volksleidens, der Übersäuerung. Das was uns sauer macht ist nicht nur -aber auch - Ernährungsbedingt , sondern oft auch unser schlechter Umgang mit uns selbst. So entsteht ein saures Milieu in Körper und Seele , das uns beeinträchtigt in unserem Wohlgefühl und Krankheiten begünstigt. Dieser schleichende Prozess entwickelt sich oft über Jahre hinweg und hat viele Gesichter.
Basische Linsensuppe
Eine halbe Packung Linsen (Tellerlinsen, Berglinsen, Trojalinsen) in 1 EL Olivenöl kurz anschwitzen . Wenn die Linsen leicht glasig sind mit ½ L Basenbrühe ablöschen und bei geringer Hitze vor sich hin köcheln lassen In der Zwischenzeit folgende Zutaten vorbereiten:
2 Kartoffeln schälen , waschen und…
Gemüse Curry
Wir schneiden folgende Gemüsesorten mundgerecht:
1 Karotte (oder 2 Kleine)
1 gelbe oder rote Paprika
ca. 50 gr. Broccoli oder Blumenkohl
1 Stange Bleichsellerie
1 kleine Zucchini oder eine halbe Große
1 Stange Frühlingszwiebel
Dann geben wir das Gemüse (außer die Zucchini und die Frühlingszwiebel) in 2 EL…