Basische Rezepte
Zum Frühstück, Mittag und Abendessen
Egal ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen – hier findest Du eine Vielzahl an köstlichen basischen Rezepten, die Dich mit wertvollen Nährstoffen versorgen und Deinen Körper in Balance bringen. Basische Ernährung bedeutet nicht Verzicht, sondern Genuss in seiner reinsten Form. Frische Zutaten, einfache Zubereitungen und voller Geschmack – unsere Rezepte laden Dich dazu ein, gesunde und leckere Gerichte ganz unkompliziert nachzukochen. Lass Dich inspirieren und entdecke, wie wohltuend und lecker basische Küche sein kann!
Basische Linsensuppe
Eine halbe Packung Linsen (Tellerlinsen, Berglinsen, Trojalinsen) in 1 EL Olivenöl kurz anschwitzen . Wenn die Linsen leicht glasig sind mit ½ L Basenbrühe ablöschen und bei geringer Hitze vor sich hin köcheln lassen In der Zwischenzeit folgende Zutaten vorbereiten:
2 Kartoffeln schälen , waschen und…
Gemüse Curry
Wir schneiden folgende Gemüsesorten mundgerecht:
1 Karotte (oder 2 Kleine)
1 gelbe oder rote Paprika
ca. 50 gr. Broccoli oder Blumenkohl
1 Stange Bleichsellerie
1 kleine Zucchini oder eine halbe Große
1 Stange Frühlingszwiebel
Dann geben wir das Gemüse (außer die Zucchini und die Frühlingszwiebel) in 2 EL…
Geüllte Paprika
1 rote oder grüne Parika (nicht zu klein) halbieren, entkernen und die Hälften mit etwas Olivenöl einpinseln, in eine Auflaufform legen und bei 180 Grad ca. 5 Minuten in den Backofen schieben, dnach wieder herausnehmen und beiseite stellen.
1 Schalotte und 1 Knoblauchzehe fein hacken und in 2 EL…