finde zurück zu deiner basis
ich bin sauer!
"ICH BIN SAUER!" , ist heute nicht nur der Ausdruck einer Befindlichkeit, sondern auch die Beschreibung eines Volksleidens, der Übersäuerung. Das was uns sauer macht ist nicht nur -aber auch - Ernährungsbedingt , sondern oft auch unser schlechter Umgang mit uns selbst. So entsteht ein saures Milieu in Körper und Seele , das uns beeinträchtigt in unserem Wohlgefühl und Krankheiten begünstigt. Dieser schleichende Prozess entwickelt sich oft über Jahre hinweg und hat viele Gesichter.
Auberginen-Sesam-Dip
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Zwei kleine Auberginen halbieren und mit den Schnittflächen nach unten in eine mit Olivenöl gefettete, feuerfeste Form geben. Die Auberginen-„Rücken“ mit dem Messer mehrmals einstechen. Die Auberginen im Ofen ca. 40 Minuten garen lassen. Die Aubergine sollte dann bereits…
Karotten Nuss Salat
2 -3 Karotten fein hobeln und mit frischem Zitronensaft beträufeln.
Für die Salatsoße nehmen wir:
1 EL Sesamöl und 1 EL Olivenöl
Den Saft einer halben Limette und den Saft von einer frischen Orange
Etwas Steinsalz , ein wenig frisch gemahlenen Pfeffer und 1/2 TL Thaicurry
Frisch geriebenen Ingwer ( wer…